Животным клеем принято называть костный, глютиновый клей или рыбный клей. Название "животный клей" он получил из-за используемого для его производства сырья, которым являются отходы кожевенного производства: шкуры, кости крупного рогатого скота и коллаген, которые посредством специальной обработки превращаются в желатин.